10/28（土）四社合同蔵出しイベント
2017/10/28（土）16：00～19：00 、臼杵市観光交流プラザにて「四社合同蔵出しイベント」が開催されます。
冬から早春にかけて搾った新酒を、夏の間熟成させ、旨味の乗った秋口に蔵から出荷することを蔵出しといいます。臼杵の秋の味覚を角打ちスタイルでお楽しみください。
四社合同蔵出しイベントとは？
臼杵の酒蔵が一同に集まって、蔵出しイベントを開催します。この蔵出しとは、冬から早春にかけて搾った新酒を、夏の間に蔵で熟成させ、旨みの乗った秋口に蔵から出荷することを言います。
※去年の様子：四社が真ん中に集まって、各社のお酒をずらーっとならべていました（試飲OK）。
臼杵の酒蔵四社とは
臼杵の酒造の４社は以下のとおりです。
- 久家本店
- 赤嶺酒造
- 藤居酒造
- 小手川酒造
※順不同