【2018年秋】9/15（土）〜9/16（日）うすき秋の食フェス
9/15（土）〜9/16（日） 11:00〜15:00、「うすき食フェス」が臼杵市観光交流プラザ/サーラデうすきにて開催されます。
期間中は臼杵市役所から臼杵市観光交流プラザまで「無料シャトルバス」が運行します。
無料シャトルバスあり・スタンプラリーも開催！
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9/15（土）の内容@臼杵市観光交流プラザ
オープングイベント
日時：11:00〜11:20
すみれ保育園マーチング
食エリア
日時：11:20〜14:00
・安藤水産：地魚寿司
・磯端会議：あわび飯、貝蒸し 他
・USAMI 〜finefood and cuisine〜
…ほんまもん野菜弁当
・太田商店…太田のぎょろっけ
・KIJOKAKU：臼杵ローストビーフ丼
・佐伯豊南高校味来堂 with さいき本舗城下堂
…エソ・味すり身天、からあげ 他
・クッチーナ オク…ミートソースリガトーニ
・こびり屋…ケンカ餅、酒万十、他
・チーム動翔海…タチ巻き、サザエのつぼ焼き 他
・とりめしちづちゃん：とりめし、レタス巻き 他
・農民カフェ…臼杵カレー
・光…カップずし
・ヒャクマス…ほんまもん野菜のチーズチヂミ 他
・山川屋…猪・鹿串焼き、猪飯おにぎり 他
9/16（土）の内容@臼杵市観光交流プラザ
オープングイベント
日時：11:00〜11:20
いかづち太鼓
食エリア
日時：11:20〜14:00
・安藤水産：地魚寿司
・磯端会議：あわび飯、貝蒸し 他
・USAMI 〜finefood and cuisine〜
…ほんまもん野菜弁当
・KIJOKAKU：臼杵ローストビーフ丼
・佐伯豊南高校味来堂 with さいき本舗城下堂
…エソ・味すり身天、からあげ 他
・クッチーナ オク…ミートソースリガトーニ
・こびり屋…ケンカ餅、酒万十、他
・チーム動翔海…タチ巻き、サザエのつぼ焼き 他
・とりめしちづちゃん：とりめし、レタス巻き 他
・農民カフェ…臼杵カレー
・光…カップずし
・山川屋…猪・鹿串焼き、猪飯おにぎり 他
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9/15（土）〜16（日）臼杵のスイーツ大集合！@サーラ・デ・うすき
場所：交流ホール 11:00〜15:00
・アイスクリームパーラーあるもに…ほんまもんかぼちゃのジェラート
・USAMI 〜findfood and cuisine〜 …ほんまもん野菜のスイーツ
・quotidien…スイートポテト、ドリンク
・佐伯豊南高校味来堂 with さいき本舗城下堂…かき氷、オリジナルサイダー
・suzunari coffee…アイスコーヒー、コーヒー豆
・ラ・マンチャ…ケーキ
・ロゼッタ…季節のタルト
・そよふく農園…よもぎもち（15日のみ）
・KIJOKAKU…焼き菓子（16日のみ）
・めぐみ工房…黒糖揚げまんじゅう、宗麟かぼちゃ（16日のみ）
・yomoyama…ひよこ豆と大豆の煎餅（16日のみ）
9/15（土）〜16（日）アスレチック広場@サーラ・デ・うすき
場所：にぎわい広場
日時：11:00〜15:00
・パターゴルフ
・サッカーキックターゲット
・ラグビーゴールキック
・フライングピザ
9/15（土）〜16（日）オリジナル楽器作り@サーラ・デ・うすき
場所：にぎわい広場
日時：11:00〜15:00
プラコップやストローを使って、オリジナル楽器を作ろう！
講師：山岡菜々子氏
9/15（土）「臼杵郷土料理」学のススメ@サーラ・デ・うすき
場所：つまみキッチン
日時：12:30〜13:50（先着３０名）
参加費：500円
料亭「喜楽庵」特製の郷土料理「鯛とろろ」「きらすまめし」を食べながら聴く、大友宗麟や稲葉氏が伝えた郷土料理そして臼杵の史学に基づく郷土料理のお話です。
おおいた国民文化祭のプレイベントにて基調講演をさせていただきます。
臼杵郷土料理を史学から読み解く大人の食育。
日本を代表する料亭「喜楽庵」さんがご提供くださる臼杵郷土料理「鯛とろろ」「きらすまめし」を食べていただきながら聴講していただきます。https://t.co/IB9ujyKdN7 pic.twitter.com/JnzHDUSrG1
— 木村 真琴 (@kimuramaco) August 28, 2018
9/15（土）餅つき@サーラ・デ・うすき
場所：にぎわい広場
日時：12:00〜
餅つき（無料配布）
八町大路商店街、大分信用金庫
9/16（土）浜のかあちゃんの漁村料理講習@サーラ・デ・うすき
場所：つまみキッチン
日時：11:00〜13:00
参加無料
浜のかあちゃんの漁村料理講習
漁協女性部が魚のさばき方や調理を伝授！
料理の試食あり！
先着20名（要予約）予約はサーラ・デ・うすきまで
【常時展示】うすきのほんまもん展 〜臼杵ん地魚編〜
勇気の里うすき ほんまもん農産物
（販売します）
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レポート動画
昨年、2017年の動画レポート
【2017年5月】うすき食フェス（大分県臼杵市）
【2017年】うすき食フェス（大分県臼杵市）@サーラ・デ・うすき
過去のレポートなど
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